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山东省畜产品市场分析沧州

2019-10-16 18:07:19 沧州    

一、生猪均价走低 部分地区止跌反弹

第11周,山东省生猪价格继续走低,据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,截至2010年第11周,生猪、猪肉和仔猪价格分别为9.27元、16.40元和11.24元,比去年同期分别下降15.73%、11.40%和15.49%;生猪价格已经连续11周下降,累计降幅为28.69%;猪肉价格连续8周下降,累计降幅为17.88%;仔猪价格连续11周下降,累计降幅为20.23%。

据对全省25个集贸市场价格定点监测,连续几周全省25个信息点生猪价格一直呈现下跌态势,降幅较大,第11周,全省生猪平均价格继续下跌,邹城、宁阳、平原、莘县、曹县等5个信息点生猪价格止跌反弹,招远报价与上周持平。

本周我省西南部分地区的生猪价格稍有反弹,气温回暖,病猪抛售影响减弱,屠宰企业的压价心理减轻,生猪价格止跌回暖,但是上调幅度不大。据农业部畜牧业司监测,全国活猪平均价格10.08元,比上周下降1.8%。活猪价格下降省份22个,上涨省份7个,持平省份1个。华南地区活猪平均价格较高,为10.68元;东北地区较低,为9.02元。

第11周,我省仔猪价格继续下降,据调查,初有补栏意愿的养猪场户又受到倒春寒的压制,表示先放弃近期的补栏计划。据全省25个价格信息点统计数字显示,本周仔猪价格为11.24元,环比下降1.23%,同比下降15.49%。据农业部畜牧业司监测,全国仔猪平均价格15.64元,比上周下降1.3%。仔猪价格下降省份23个,上涨省份7个。东北地区仔猪平均价格较高,为19.48元。

二、毛鸡价格止跌回稳

第11周,据农业部畜牧业司监测,全国活鸡平均价格13.78元/公斤,比上周下降1.0%,同比上涨0.4%。西装鸡平均价格13.97元/公斤,比上周下降0.5%,同比上涨1.5%。商品代蛋雏鸡平均价格2.50元/只,比上周小幅上涨0.4%,同比下降3.1%。商品代肉雏鸡平均价格2.28元/只,比上周下降0.9%,同比下降12.3%。

本周我省活鸡和西装鸡价格止跌回稳,据全省25个价格信息点统计数字显示,本周我省活鸡和西装鸡价格分别为8.31元/公斤和11.90元/公斤,环比分别上涨0.48%和0.51%。由于连续几周来毛鸡价格持续下跌走低,各地养殖户纷纷将毛鸡提前出栏上市,从本周开始毛鸡价格止跌回稳,价格略有小幅上涨,据了解主要是因为:

一是大部分“跨年鸡”已经出栏完毕,前一轮的毛鸡集中上市助推的价格走低已经逐渐结束;第二,随着冷藏厂和屠宰企业白条鸡的存货逐渐消化,厂家收购宰杀开始步入正轨。预计,随着市场上出栏毛鸡的数量日渐减少,价格会继续随之而动。

当前肉鸡市场正值年后调整时期,在此期间价格震荡,或高或低都是正常的,笔者提醒养殖户,从事养殖业本来就有风险,价格跌宕起伏才构成市场经济,没有一成不变,也没有永远的高潮,要学着放平心态,理性分析市场,盲目跟风不可取。

本周我省肉鸡苗平均价格为2.33元/只,环比上涨2.64%,由于大部分养殖户年前鸡都已出栏上市,随着气候的转暖,不少地区养殖户开始新一轮的补栏,定苗养殖户明显增多,由此拉动鸡苗价格小幅上涨,从孵化厂获悉,虽然新一轮补栏热潮开始,但不少养殖户考虑到后市行情问题,多以小规模补栏为主。

三、鸡蛋市场走势偏弱

第11周,本周我省蛋鸡市场走势偏弱,据全省25 个价格信息点统计数字显示,本周我省鸡蛋平均价格为6.35元,环比下降1.55%,同比上涨1.76%。据农业部畜牧业司监测,全国鸡蛋平均价格7.76元,比上周下降0.9%,同比上涨5.9%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.57元,比上周下降1.2%,同比上涨6.0%。

年后我省鸡蛋价格一直呈震荡走低的态势,虽然价格走势偏弱,但鸡蛋总体下降幅度并不大,尤其较往年同期相比更是如此。从当前市场上了解到,由于节日过后市场无其他消费支撑因素,鸡蛋销售略显迟缓,消费者多以零散采购为主,在此时期价格出现回落走低亦是必然。

预计,短期内我省蛋价将维持走低态势,但从目前情况来看,价格下调幅度不会太大,整个蛋鸡市场会继续不断调整。

四、草食动物产品价格小幅下降

第11周,我省去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为32.66元和35.55元,环比分别下降0.37%和0.11%,同比分别上涨5.25%和6.50%。据农业部畜牧业司监测,全国牛肉平均价格33.82元,比上周下降0.6%,同比上涨2.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格31.45元,比上周下降0.6%;上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格39.44元,比上周下降0.5%。全国羊肉平均价格34.35元,比上周下降0.5%,同比上涨5.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格33.02元,比上周小幅下降0.2%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格38.95元,比上周下降0.8%。

本周我省牛奶价格为2.76元,与上周价格持平,同比上涨17.95%。据监测,内蒙古、河北等10个奶牛主产省生鲜乳平均价格2.75元,比上周上涨1.1%,同比上涨10.9%。黑龙江省生鲜乳价格较低,为2.52元。

五、饲料粮价格平稳运行

第11周,我省玉米价格为1.83元,价格与上周持平,据监测,全国玉米平均价格1.92元,与上周持平,同比上涨23.1%。主产区东北三省和主销区广东省玉米平均价格分别为1.59元和2.12元;豆粕3.23元,环比下降2.12%;小麦麸1.53元,环比上涨0.66%;进口鱼粉9.59元,环比上涨1.37%;育肥猪配合饲料价格为2.47元,肉鸡配合料价格为2.74元,价格均与上周持平,蛋鸡配合饲料价格为2.37元,环比下降0.42%。

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